Extra informatie
Reviews
Er zijn nog geen reviews voor 'Fine chocolates 4'.Wil je een review schrijven voor dit boek?
Verslagen
Er zijn nog geen verslagen voor 'Fine chocolates 4'.
Wil je een verslag toevoegen aan dit boek
Creating and discovering flavours
Wil je een review schrijven voor dit boek?
Er zijn nog geen verslagen voor 'Fine chocolates 4'.
Wil je een verslag toevoegen aan dit boek
?Belgium is well-known for its delicious chocolate. In Fine Chocolate 4 Jean-Pierre Wybauw expresses in clear, concise language how to create and shape your own chocolates. He also takes a closer look at the different flavourings you can use and combine; a topic which was never explored before in a book. Various mouth-watering and original praline recipes are described in detail. The interesting background information and superb photographs will invite anyone to indulge in this sweetness. This book is another must for the kitchens of professional chocolatiers, experienced amateur cooks and chocolate lovers.