Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli

Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli
Auteur:
Luigi Veronelli
ISBN:
9788862222389
ISBN10:
8862222386
Uitgever:
Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri
Taal:
Italiaans
Bindwijze:
E-book
Publicatiedatum:
2013-04-16
Geillustreerd:
Nee

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Le ''parole della terra'' sono quelle che attraversano il dialogo tra Veronelli ed Echaurren, nato sulle pagine del giornale ''Carta'' e che intende spingere i giovani a non scegliere la via delle grandi città, dei supermercati, dei gruppi agroalimentari, dei cibi geneticamente modificati, ma a restare sul proprio territorio a tener alta la bandiera di forme di agricoltura e vita eco-compatibili. Il cibo e il vino come politica, per opporsi alla globalizzazione forzata dalle multinazionali, come forma di resistenza quotidiana. Cibo e vino non per chef e gourmet incensati dalle guide gastronomiche, ma come strumenti concreti per ''smascherare la falsificazione perpetrata dall'industria alimentare''.


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Algemene informatie

Titel:
Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli
ISBN:
9788862222389
ISBN-10:
8862222386
Auteur:
Luigi Veronelli

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