Waar te koop:
Extra informatie
Reviews
Er zijn nog geen reviews voor 'Petits chocolats 4'.Wil je een review schrijven voor dit boek?
Verslagen
Er zijn nog geen verslagen voor 'Petits chocolats 4'.
Wil je een verslag toevoegen aan dit boek
Petits chocolats 4
Création et découverte de saveurs
- Auteur:
- Wybauw Jean-Pierre
- ISBN:
- 9789401417273
- ISBN10:
- 940141727X
- Uitgever:
- Lannoo
- Taal:
- Turks
- Bindwijze:
- Hardback
- Publicatiedatum:
- 20140826
- Publicatiestatus:
- Available
- Druk:
- 1
- Geillustreerd:
- Nee
- Pagina's:
- 200 pagina's
Tekst op de achterzijde
Ce 4e livre de Jean-Pierre Wybauw, « Mister Chocolate », est consacré principalement aux différents goûts et aux nouvelles créations. Dans cet ouvrage superbement illustré, Jean-Pierre Wybauw traite dans un langage très accessible des aromatisants les plus utilisés dans les pralines, et explique comment les combiner et quelles en sont les incidences sur la qualité des pralines. Une deuxième partie propose des suggestions pour créer ses propres pralines. Les clichés du grand photographe turc Serdar Tanyeli sont une caresse pour les yeux autant que pour les papilles.
Gerelateerde boeken
Petits chocolats
9789401434942 | 9401434948 | Wybauw Jean-Pierre | Druk: 1
9789401434942 | 9401434948 | Wybauw Jean-Pierre | Druk: 1
Bekijk!
Minimaal 1 aanbieding
Minimaal 1 aanbieding
Petit Larousse du chocolat
9782035880673 | 203588067X | Ecole le Cordon Bleu
9782035880673 | 203588067X | Ecole le Cordon Bleu
Bekijk!
Minimaal 1 aanbieding
Minimaal 1 aanbieding
Petits chocolats 2
Grande expérience Ganache
9789020973396 | 9020973398 | Wybauw Jean-Pierre | Druk: 3
Grande expérience Ganache
9789020973396 | 9020973398 | Wybauw Jean-Pierre | Druk: 3
Bekijk!
Minimaal 1 aanbieding
Minimaal 1 aanbieding
Algemene informatie
- Titel:
- Petits chocolats 4
- ISBN:
- 9789401417273
- ISBN-10:
- 940141727X
- Auteur:
- Wybauw Jean-Pierre
We gebruiken partnerprogramma's van Bol.com en anderen om te verdienen aan bestellingen.