Sarap Sarap

Sarap Sarap

Kochen auf philippinisch

Auteur:
Saskia Zimmermann
ISBN:
9783734590887
ISBN10:
3734590884
Uitgever:
Tredition
Taal:
Bindwijze:
E-book
Publicatiedatum:
2017-02-02
Geillustreerd:
Nee

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Saskia Zimmermann
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Die Philippinen, das Land der 7107 Inseln, ein Land voller Gegensätze. Auf der einen Seite stehen Naturkatastrophen, Korruption und Armut, auf der anderen Seite paradiesische Landschaften mit feinen Sandstränden, glasklarem Wasser, tropischen Regenwäldern, nebelbesetzten Bergen und Reisterrassen.

Reis bildet zugleich das Grundnahrungsmittel des Landes. Jedoch hat die koloniale Vergangenheit dazu beigetragen, dass die Landesküche heutzutage sehr vielfältig ist. Anders als bei den asiatischen Nachbarländern, ist die philippinische Küche eher milder Natur und daher auch für Menschen mit empfindlichem Magen geeignet.

Dieses Buch beinhaltet die landestypischen Gerichte mit Originalbezeichnungen. Zu jedem Gericht gibt es jedoch eine deutsche Umschreibung und alternative Zutaten bzw. Einkaufstipps. So wird die Umsetzung auch fernab der Philippinen ermöglicht.


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Algemene informatie

Titel:
Sarap Sarap
ISBN:
9783734590887
ISBN-10:
3734590884
Auteur:
Saskia Zimmermann

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